Creme de manteiga para a minha amiga Susana Pinto

A receita deste creme foi-me dada no workshop.

Ingredientes

• 250g manteiga sem sal
• 250g açúcar
• 125ml água

Mode de preparar

Misturar o açúcar com a água e levar a ferver durante 4 minutos.
Deixar arrefecer completamente.
Bater um pouco a manteiga com a batedeira e juntar ao preparado a calda em fio, aos poucos. Por fim, aromatizar com baunilha, laranja, limão, etc.

Usei este creme no Bolo de aniversário do Paulo.